Roger kwam me vandaag halen, hij ging een gâteau à la broche maken, zijn pièce de résistance.
Het bleek nog een heel gedoe. Het begon allemaal met een vuurtje maken.
Vuurtje!? Geen vuur te zien, maar róók! De pompiers rukten nog net niet uit, de hele schuur leek in lichterlaaie te staan. Hoestend en proestend, met tranende ogen rende ik weer naar buiten, op de voet gevolgd door de grote rookmagiër himself. Nou bleek dat ook precies de bedoeling te zijn, het zaakje moest een beetje op gang komen.
Daarna begon het echte werk. Laagje voor laagje werd het deeg op het spit gegoten en gebakken.
Je moet er wát voor over hebben, vooral veel geduld. Pas ruim een uur later was het klaar.
Terecht fier als een pauw toont Roger zijn gâteau. Ik heb al een voorproefje gehad, verrukkelijk!
En intussen heb ik een uur lang Franse conversatieles gehad.