De boom met de wilde kersensoort is altijd wat vroeger, zo ook dit jaar, alleen zijn de kersen heel erg klein. Ze worden nu wel al rood, dus erg veel dikker zullen ze wel niet worden. Och, geen nood, de vogels kunnen zich eraan tegoed doen.
Maar ik hoop wel dat diezelfde vogels een beetje van de andere boom afblijven. De oude kersenboom staat vol mooie dikke vruchten. Kwestie van een week of twee en ze zijn rijp. Ze smaken nu al vrij zoet en dat wordt alleen maar beter naarmate ze rijper worden.
En dan is het weer tijd voor kersenjam, kersentaart, kersensorbet, kersensap en wat je zoal meer met kersen kunt bereiden. Maar eerst zal de steiger er aan te pas moeten komen, ze zitten nogal hoog.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten